Dagarna börjar med en härlig frukost innan vi ger oss ut för att lära känna Hildesheim och njuta av vinfestivalen på egen hand. Staden är en riktig pärla med sitt vackra torg och världsarvslistade byggnader. På torget framför en historisk bakgrund inbjuder vinodlare, vinhandlare och restaurangägarna dig till den traditionella Hildesheims vinfest. Denna fest har blivit en populär mötesplats inte bara för vinälskare utan även de som vill uppleva en glad och härlig atmosfär. En dag besöker vi en sparrisgård där vi får lära oss mer om hur sparris odlas, skördas och tas hand om. Vi åker traktorsläp och besöker fälten tillsammans med en guide. Vi njuter självklart också av en sparrislunch med alla goda tillbehör.